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2011年3月30日 星期三

【節慶】復活節。彩蛋與巧克力。

在葡萄牙,大部分的人都是天主教徒。對基督徒/天主教徒最重大的節日之一-- 復活節。


復活節當然也有很多習俗。其中,最色彩繽紛的,就是復活節彩蛋了!老一輩的親戚在復活節期間要是到別人家拜訪,一定還是會帶著象徵著「新生」的紅色復活節彩蛋。不過比較常見,又比較容易準備的,當然還是各式各樣的巧克力相關商品囉!


 


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(圖片來源:Continente )


今年的復活節是4月24日,各大超市紛紛寄出最新一期厚厚一本滿滿都是甜點的DM。其中佔據很多版面的就是琳瑯滿目的巧克力復活節蛋、杏仁巧克力等等。而我的愛牌Arcádia,前一陣子開始販售復活節限定的巧克力製品,而且很感人的,他們也有配合這一次的超市復活節促銷活動。上個禮拜已經在專賣店買過了,但是超市的活動價格比專賣店的還要優惠。二話不說,今天就衝去買了三款!


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第一款是Drageias de Chocolate,是裹上象徵春天般繽紛色彩的各色糖衣的黑巧克力。這樣的顏色讓人看了心情好好,而且微甜的糖衣配上微苦的黑巧克力,組合起來的滋味很麻吉。原本Drageias是裹上了糖衣的杏仁,不過現在改良之後的版本,把裡面的杏仁換成了各種口味的巧克力,也很受歡迎!


 


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第二款是Amêndoa Caramelizada,是由整顆杏仁裹上薄薄的焦糖製成的。之前問過親戚,為什麼復活節要吃杏仁?我得到的回答是,這個傳統是由法國開始的,而杏仁是果實、種子,也代表了和復活節意義相同的「新生」與「希望」。


帶著點焦香的薄薄焦糖外衣與杏仁的香氣與脆脆的口感,這款我超愛!要是看電視的時候拿在手上,這個狀況超危險的,因為吃了很順口,一下子就會把手上袋子裡的焦糖杏仁完食了。(>///<)


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第三款則是第二款是Amêndoa com Chocolate Negro-杏仁黑巧克力。Arcádia的杏仁巧克力有三種口味黑巧克力、牛奶巧克力以及白巧克力,而且這三種都還有無糖(使用代糖)的選擇。


今天去只有看到杏仁黑巧克力,不過我上禮拜已經先吃過其他兩種了,三種巧克力各有千秋:黑巧克力微苦的口感比較有大人的感覺;牛奶巧克力的口感很滑順;白巧克力甜而不膩。三種不同口感的巧克力裹著香脆的整顆杏仁,滋味非常美妙!


今年的復活節,就決定用吃各式各樣的巧克力來慶祝啦!(^0^)


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延伸閱讀:


復活節主日–石門輥開了 復活節的福音,是關乎萬邦萬國、萬族萬民的福音


   復活節的意義


小知識】2011年葡萄牙節日





【波爾圖】手工巧克力專賣店Arcádia



 【葡萄牙節慶】復活節大餐、 復活節與Pão-de-ló (長崎蛋糕始祖)






2011年3月26日 星期六

【Yuki姬日記】Cinfães一日遊 @葡萄牙

早上,我們從陽光普照的波爾圖出發到Douro河上游山谷裡的小村落玩。雖然,我以前也很常跟阿財一起從宜蘭坐車到三星去玩水,但是宜蘭的山路好像比葡萄牙北部的還要好相處啊!在蜿蜒的山路上,坐了一個多小時的車,我快要暈車了啊!@@


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才剛下車,就有一個不知道體積是我的幾倍大的巨狗來跟我打招呼。他其實是個男生,但他的主人說,他跟女士們的相處就像是好姊妹一樣喔!(主人在等他出櫃)不過,也有可能因為他不到一歲的關係啦!而我呢?我在昨天已經滿4歲了!(挺胸)雖然我的年紀足以當他的阿嬤,但是這個小鬼似乎不太了解什麼叫做敬老尊賢這件事啊!


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果園旁邊的小花,好像在說春天已經到了一樣的盛開著!


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山谷裡天氣變化好快喔~ 才一下下的時間,我們就被一片烏雲追上了。一整個下午,就是一下子出太陽、一下子下毛毛雨。聽說,這裡的天氣就是這樣~


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我跟新朋友-Tejo 朋友,一起在果園裡面開心的玩耍、奔跑。人家說身高不是距離,年齡不是問題,再加上我很好相處又口愛,所以過不了多久,我們兩個就變成超級好朋友了。


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Cinfães這裡的農田,跟宜蘭長得不一樣,但是很像是我兩年前有去過一次的九份那附近ㄟ!這裡的田長得好像是一層一層的溜滑梯喔!所以,我想,在這裡工作的農夫每天爬著跟樓梯一樣的田,應該很辛苦。


在我後面,另一邊的土地上,有開著花的樹,就是櫻桃。咦?所以,繼杏花之後,我又看到了葡萄牙的櫻花ㄟ!


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玩了一整天,我已經好累喔!所以沒有辦法擺出我專業的麻豆姿勢,以及天使般的笑顏了。而且,因為中間沒有吃點心跟睡午覺的時間,所以我真的好想睡喔~ 


今天,我赤腳踩在泥土上奔跑了好久喔!但是,大概傍晚五點左右,這裡就下起大雨了。我帶著我髒兮兮的四隻腳丫和跟Tejo一起玩的美好回憶踏上歸途。晚上,又坐了一個多小時的車回到我溫暖的家,當我一看到我的床的時候就昏~倒~了。


Cinfães是個很漂亮的地方,希望下次還可以去找Tejo玩。


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2011年3月24日 星期四

【波爾圖】住宿。青年旅館Pousada de Juventude do Porto

               


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之前有網友們問到在波爾圖有什麼便宜又好的住宿,跟同學在聊天的時候,問了他們的意見。剛好有一位同學之前在波爾圖的國營青年旅館Pousada de Juventude do Porto 裡面工作過,我問他說那青年旅館怎麼樣?值得推薦給亞洲的捧油嗎?他馬上就打電話給他以前的同事,跟他們說我有一個部落格跟FB page,在介紹關於葡萄牙的事物,問他們是不是可以讓我去訪問、拍照。對方馬上就答應了,並且約定在週末碰面!這麼友善的態度,讓我對他們的好感度大增!


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我覺得在國外住青年旅館,除了有個落腳的地方之外,似乎還多了一個機會跟當地的人互動。因為青年旅館的員工,對於提供資訊給前來投宿的旅人這件事十分的熱心!當然,也有可能是我一直以來在青年旅館裡頭,都遇到還不錯的人啊!


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波爾圖青年旅館坐落的位置在市中心的古城區之外,位置比較靠近Douro河出海口。還沒走到青年旅館,就可以看到湛藍的Douro河風光。另外,建築外觀有別於市中心的古老建築,是一棟現代的建築。說實在的,要是不講的話,誰會知道這是青年旅館咧?


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看看周圍的環境,走路大約2分鐘之內,就有公車站牌,從市中心搭公車大約只需要20分鐘左右就可以抵達。跟市中心比起來,因為這裡鄰近住宅區,所以比較安靜。馬路對面就有一家連鎖超市Pingo Doce,應該相當於台灣的「頂好」超市,裡面販賣的商品種類很多。在超市的樓上是一家餐廳,所以不管是要到外面吃飯或是想要買食材、日用品等等都很方便。


從青年旅館旁邊的小路走下坡,5分鐘之內可以到Douro河邊的大馬路上,那邊又有另外的公車以及電車站牌等等。再走一小段路,就可以到大西洋啦!


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青年旅館內的公共區域方面,在櫃台旁邊就有一間交誼廳,在這裡有撞球桌、咖啡廳、遊戲機等等。


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從一大片的玻璃窗外看過去,就是Douro河,坐在這裡喝杯東西邊看風景的感覺也不錯啊!


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因為有時候會有學校在這裡團體住宿,所以這裡也有會議室。會議室外的大陽台景觀也是超美!!!


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吃早餐的餐廳。因為我們到的時間已經過了早餐時間,所以只能在外面拍照。


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如果需要自己煮飯,這裡有公用的廚房。裡面有基本的爐具、冰箱、餐桌椅等等可以使用。另外,如果需要自助洗衣,洗衣機跟烘乾機也在這裡。


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房型部份有Dorm四人房、雙人房、家庭房以及公寓式。到了房間所在的樓層,走道左邊是雙人房;右邊是Dorm。


Dorm男女生的房間,分別在不同樓層,房間裡面就是簡單的四張單人床,衛浴都是公用的。


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我最喜歡的是雙人房,因為所有的雙人房都有面向Douro河的景觀陽台,從YH背面照就可以看得出來,每一間雙人房都是景觀房啊!


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房間內部的風格很簡單。


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這是雙人房的衛浴。


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公寓的入口獨立於其他房間之外,有專屬的出入口。不過,因為我去參觀的時候公寓還有房客在,所以沒有辦法進去拍照。聽他們說,公寓裡頭是有獨立的衛浴、廚房以及陽台等等的。


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Google Map:



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葡萄牙國營青年旅館網站:http://microsites.juventude.gov.pt/Portal/pt/default.htm


葡萄牙全國各地國營青年旅館2011年的價格表:



Época Alta


Datas Inclusive
01/01
15/04 a 30/04
10/06 a 31/08
30/12 a 31/12 



http://microsites.juventude.gov.pt/NR/rdonlyres/D4F066D9-B781-4A04-8EDD-7F558A40087C/15865/PREOS_2011_PT1.pdf


2011年3月22日 星期二

【交通】廉價航空EasyJet @ 葡萄牙

在歐洲各國之間移動,如果提早計畫行程的話,搭乘廉價航空是很好的選擇。之前寫過了廉價航空瑞恩航空在葡萄牙的航點有波爾圖 (Porto, OPO)以及南部的法魯(Faro, FAO)。但是,首都里斯本卻不是瑞恩航空的航點。


還好,我們還有另一個選擇。


另一家航空公司Easyjet在葡萄牙有四個航點,分別是歐陸本土的首都里斯本、第二大城波爾圖、南部海濱渡假勝地法魯以及離島馬德拉島Madeira Funchal


也許是要補足瑞恩航空沒有飛到里斯本的不足,EasyJet在里斯本有16條航線往來西歐的數個國家。


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相對於瑞恩航空在波爾圖的多航線,EasyJet在這裡就只有少少的六個航線往返波爾圖與英、法、瑞、義等國主要城市。


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當我看到法魯的航線圖的時候,不禁莞爾啊~~~


英國人應該超愛法魯的陽光、沙灘啊!(笑)


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馬德拉島的航線圖,也有異曲同工之妙~


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搭乘廉價航空的好處是機票很便宜,好好利用的話,可以省下大筆交通費用。但如果要有額外的服務,那就是一樣一樣收費。不過,,EasyJet的隨身行李,不管是登山背包、登機行李箱、電腦包、皮包、相機包等等…… 總共只能帶一件。但EasyJet的跟瑞恩航空比較起來的不同在於,EasyJet似乎只有限制大小卻沒有限制重量。可是超過規定尺寸的登機行李,要額外付30英鎊 (約新台幣1450元)。如果帶了一件以上的登機行李,則第二件開始,每件也要收費30英鎊。


飲食方面的話,在機上也有供應需要額外付費的餐點以及冷、熱飲等,所以最好的辦法當然還是自備好吃的正常食物囉~ 但飲料的話,因為液體容量的限制,超過100ml的液體沒有辦法通過行李檢查,所以可以在機場免稅店購買或是上飛機之後再買。唯一例外的是酒類---只能喝在飛機上面買的,如果要開在免稅店買的酒,是不行的~


如果要有額外的行李要寄送,那麼最好就是在訂票的時候就先預付,大概只要在機場臨櫃付費的半價;在網路上預付的各航線托運行李費用不盡相同,但大約都在10英鎊左右。


 


更多眉角就要看EasyJet官網:http://www.easyjet.com/


圖片來源:http://www.easyjet.com/EN/routemap


2011年3月20日 星期日

【食記】超好吃的比臉大牛排 @ 葡萄牙

如果,跟任何一個葡萄牙人談起「牛排」這件事,大概十個人裡頭有九個人會說,要到葡萄牙東北部的山區吃到的牛排才叫做人間美味!葡人更說,在那裡吃到的牛肉,簡直可以用「入口即化」來形容!對對對~ 好東西都要在深山中的產地才吃得到~ (淚奔)


葡萄牙東北部山區特產的牛,品種是 Beef Mirandesa。只有在Bragança省(區)的 Miranda do Douro、 Mogadouro、 Vimioso、 Vinhais、 Bragança 以及 Macedo de Cavaleiros這些地方才有條件飼養,並且取得認證。牠們居住在海拔500公尺以上的山區、需要足夠的空間讓他們活動,而且只吃天然的草、穀物等等。養殖的規範裡頭,有一個規定就是只能讓牠們吃天然的食物。而且,所有的Miradesa牛肉,都只有18個月以下的小牛。


因為Miradesa的產量很有限,在產地以外的地區,只有少數的肉舖以及餐廳被授權販賣。所以,當葡萄牙人參加旅行團到這個地區時,每個從遊覽車下車的人,人手一個可以保冷、保鮮的容器,魚貫進到肉舖去採購,把產地的好牛肉帶回家!(在市區看到了這樣瘋狂的景象。)


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葡人的堂哥在討論行程的時候,大家突然講到了中午可以去吃什麼。討論了之後,決定帶我繞路去Mogadouro,品嚐我已經聽了不下幾百次、在葡萄牙各地的人口中流傳的絕品牛排!


我們一行人去的這家店,不在主要道路上;從主要幹道轉個彎,才會找到這家餐廳。不太起眼的外表,這真的是住在「巷啊內」的人才會知道的好餐廳啊!等我們坐定之後,偌大的餐廳竟然客滿了!因為地點對於觀光客來說並不好找,我猜想,餐廳裡的客人們應該都是常客吧!


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因為親戚也是這裡的常客,跟老闆打過招呼之後,老闆跟大廚特地開放廚房讓我參觀、拍照。大廚說,拍食物可以,但不可以讓他入鏡。(笑)


這是我們點的Posta à Miradesa所用的後腿肉,我們點的牛排,這時候已經在碳烤架上啦!這是大約6-8個月大的小牛的後腿肉,外觀是粉紅色,而且油脂分佈均勻,看起來真的好嫩好好吃的樣子啊!


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這裡的牛排烹調的秘密就是:高溫碳烤。這樣的烹調方式,才能把鮮嫩的肉汁鎖在裡頭。牛排的調味料,似乎只有簡單的海鹽跟黑胡椒。另外,據說這裡的大廚非常阿莎力,牛肉切塊時完全憑感覺,每份牛排的限重,只有下限,沒有上限!


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這是配菜的碳烤馬鈴薯。  


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不一會兒的時間,大廚就把牛排翻面了。牛排上面的烙痕,看了就讓人垂涎欲滴啊!


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等待上菜的時間,我們點了當地產的乳酪。


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將將~ 大家點的五分熟牛排熱騰騰上桌了!主菜的牛排上,還淋了店家的秘制醬汁。配菜除了碳烤馬鈴薯之外,還有可以開胃、解膩的(超酸)醃漬蕃茄。


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葡人說,他被分配到的那一塊比磁盤還大的牛排,應該有800公克以上啊!這是葡人盤子裡,剩下1/3,要打包回家當晚餐的牛排。從斷面秀呈現的鮮嫩粉紅色,就可以想像肉質有多棒!因為實在太好吃了,從第一口到最後一口當中,我幾乎沒讓嘴巴閒下來,很快地就把我盤子裡的那塊牛排完食了---這應該是我吃過最多牛肉的一天了吧!


如果想要知道這塊牛排有多棒的話,葡人說,比茹x葵的貴森森牛排好吃啦!(同感)


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吃完牛排其實已經好飽喔!但人是有兩個胃的;一個裝主食、另一個裝甜點(大誤)。這是在地人大力推薦的甜點--下面是層層堆疊的餅乾以及鮮奶油,上面鋪上一層水蜜桃,之後再加上鮮奶油。主餐的比臉大牛排10歐元,加上紅酒、甜點以及咖啡,每人16歐左右。不過,這是產地的價格喔!在波爾圖,份量稍小的Mirandesa牛排,光牛排就不只這個價了!


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我們到這家餐廳的時候客滿,但我不好意思拍用餐的人的臉,所以等到吃完飯,其他人都走了之後才拍餐廳的內裝。


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沒有辦法到產地的捧油,也不要心灰意冷。在不用坐那麼久的車的城市裡,也可以吃到這麼讚的牛排。官網上面有寫著哪些餐廳可以吃到Mirandesa品種的好吃牛排!


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又,不要跟YUKI說,當我們把她留在車上的時候,去吃了什麼好料喔!(噓~)


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Mirandesa牛官網:http://www.mirandesa.pt


2011年3月19日 星期六

【2009葡萄牙之旅】里斯本。迷路跑到了里約熱內盧?

在里斯本開車,才知道美洲有多小!透過(髒髒的)擋風玻璃,竟然可以同時看到(偽)舊金山金門大橋與(偽)巴西里約熱內盧的救世基督像耶!(大誤)


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前一篇寫過了不是金門大橋仿冒品的四月二十五日大橋,另一個讓人以為到了里約熱內盧的其實是基督王像Cristo Rei。基督像高28公尺,立於82公尺高的基座上,總高有110公尺咧!基督塑像由雕塑家Francisco Franco de Sousa設計,基座由建築師 António Lino設計,於1959年完成。


在1934年,里斯本的紅衣主教參觀巴西,在里約熱內盧看到救世基督像,旋即燃起了在葡萄牙建造類似雕像的想法。在1937年,這個想法得到了葡萄牙各主教的支持。


葡萄牙的主教認為,在全世界社會、政治動盪的當時,天主教國家應該向其他國家讚揚耶穌基督。他們舉出了必須要在里斯本建造基督王像的三個理由:


1. 需要為了全世界普遍反耶穌的現象而贖罪。


2. 因為神的旨意讓葡萄牙得以免除於世界大戰的戰火之外,所以要建造紀念碑來表達對耶穌基督的衷心感激。


3. 求國家的復興。


1939年,隨著二次世界大戰爆發,建造基督王像的想法與意義便得到了印證。


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1940年,葡萄牙主教們聚集在法蒂瑪時,做出了宣誓:「如果上帝可以讓葡萄牙免於戰火摧殘,將在里斯本對岸建造一座彰顯耶穌聖心的塑像。」


葡萄牙在二次世界大戰當中為中立國,並沒有直接參與戰事。為了感謝耶穌基督的恩典,在戰爭結束後一年左右,葡萄牙主教們正式宣佈了要建造基督王像,於是全國的募捐行動更加積極。


在1959年的落成典禮上,一位紅衣主教宣示說:「這將是感謝和平恩典的永恆見證!」


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基督王像官網上分享的影片,搭配聖歌聽,更有fu~~~


(官網:http://cristorei.pt/ )



 















































延伸閱讀:


 



【2009葡萄牙之旅】第12天之一:馬車博物館Museu Nacional dos Coches



【葡萄牙節慶】Lisboa 里斯本的聖安東尼Santo António



【Yuki姬日記】Cascais, Cabo da Roca,里斯本近郊海濱一日遊



【葡萄牙旅遊】世界遺產篇-聖哲羅姆派修道院 Mosteiro dos Jerónimos



2009葡萄牙之旅】里斯本。迷路跑到了舊金山?



2009葡萄牙之旅】第8天:幅員遼闊的馬孚勒皇宮



華麗的葛露煦皇宮 Palácio Nacional de Queluz



2009葡萄牙之旅】里斯本:華麗的軍事堡壘--貝倫塔 Torre de Belém


【葡萄牙里斯本Lisboa】交通。7 Colinas/ Viva Viagem
 
 


2011年3月18日 星期五

【2009葡萄牙之旅】里斯本。迷路跑到了舊金山?

 


25 de Abril Bridge, originally named Salazar Bridge


(圖片來源:http://www.golisbon.com/culture/history.html


怎麼會??明明是在里斯本,才開一下下的車,就跑到米國西岸的舊金山了啊?!?!這座紅色的懸索橋,應該就是舊金山的金門大橋吧?


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其實啊~ 這是位於里斯本,橫跨特茹河Rio Tejo 兩岸的四月二十五日大橋 Ponte 25 de Abril。1962年開始興建,在1966年8月8日啟用。原名是薩拉查橋Ponte Salazar。薩拉查是葡萄牙前總理,是個獨裁者,並且統治了葡萄牙超過36年。在1974年4月25日的康乃馨和平革命之後不久,這座橋便改名為四月二十五日大橋。


P1100313.jpg 常


常常會有人誤以為這座橋跟長得很像的舊金山金門大橋是同一家公司出品的,但是這座橋是由American Bridge Company建成的,當時該公司還是United States Steel Corporation旗下的一個部門。他們還建造了舊金山的奧克蘭海灣大橋Oakland Bay Bridge。


橋的總長度約2278公尺,是世界上第20長的懸索橋!



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