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2006年9月30日 星期六

【張艾琳在葡萄牙】「正宗」葡式蛋塔!


這天,住在里斯本的舅舅一早就開開車來到家裡,說是有重要的東西要交給婆婆。

接過一個紙袋裝的東西,… 怎麼聞起來有糕餅的味道呢?

聽說公公跟婆婆在幾十年前第一次到里斯本玩的時候,兩個人在路上迷路
了。這時候在街上遇到了一個長長的隊伍,因為當時在城市裡有時會有群
眾上街遊行,兩人馬上就加入了隊伍的行列。4個小時之後,他們發現,

2006年9月27日 星期三

【張艾琳在葡萄牙】無花果





去年在
Porto第一次吃到新鮮的無花果就愛上了這種水果,而且還完全的顛覆了在台灣時對無花果的印象!今年明明是一樣的季節,可是這次家裡卻沒有買無花果。而且逛市場的時候,他們還特地問我要不要吃無花果咧!結果,逛完了市場,我的無花果還是沒著落奇怪了,又問人家,又不買給我不過,因為吃的東西太多了,我很快就忘記了這件事..


 


 


 


 


 


幾天之後,我在坐火車往葡人爸爸故鄉的途中看到賣無花果的小販。當場我還問葡人,那個是在賣無花果吧??這樣的暗示應該超級明顯了!可是,他竟然還跟我裝傻真是無奈啊~~~


 


 


 


 


 


後來我才發現,原來葡人爸爸的故鄉Macores就是盛產無花果的地方!除了無花果之外,還有超級甜的哈密瓜、杏仁、橄欖等等!我才恍然大悟,對喔!以前念地理的時候有念到ㄟ.. 地中海型農業盛產的農作物,好像就是這些呢!


 


 


 


 


 


Macores隔天接近吃午飯的時間,葡人爸爸提著一大桶滿滿的葡萄和無花果回到親戚家。葡人媽媽說,他們一直記得我喜歡吃新鮮的無花果,而無花果又是要在大清早現摘的才好吃,所以她早早就叫葡人爸爸到開車還有一段距離的園裡去摘給我吃了


 


 


 


 


 


無花果的營養成分很高喔~主要含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸,還有乾果類裡最高的纖維質含量!拿起ㄧ顆無花果,把表皮撕下來,鬆軟香甜的果肉,超級好吃的!!跟在台灣吃到的無花果蜜餞比起來,根本是兩回事喔! 




 


 


 


 


 


 


 


 


當天我們把那一大桶新鮮的水果搬回Porto,在接下來的一個星期,我有無花果可以開心的吃到飽!


坐火車途中剛好停在無花果樹旁,英勇地摘無花果孝敬老婆的葡人